Fisk : Den ultimata kokboken om fisk och skaldjur

Fisk : Den ultimata kokboken om fisk och skaldjur-boken skrevs 2018-10-05 av författaren Nils Molinder. Du kan läsa Fisk : Den ultimata kokboken om fisk och skaldjur-boken i PDF, ePUB, MOBI på vår hemsida rsfoodservice.se. Du hittar också andra böcker av författaren Nils Molinder.

Rsfoodservice.se Fisk : Den ultimata kokboken om fisk och skaldjur Image

Fisk. Den ultimata kokboken om fisk och skaldjur innehåller 150 recept på fisk- och skaldjursrätter, från snabblagade vardagsfavoriter som carbonara på rökt lax och fish n chips till lyxigare festmat som löjromspizza och hummer termidor. Utöver den omfattande receptdelen presenteras våra bästa matfiskar och skaldjur med illustrationer och fakta. Här finns förstås också råd om rensning, hantering och förvaring av fisk samt hur du lär dig att tänka i säsong. Du får också lära dig om nya arter, om fiske och hållbarhet och vad du ska tänka på när du köper fisk. Helt enkelt allt du behöver för lyckas med havets läckerheter! Boken är skapad av Nils Molinder en av våra mest namnkunniga fiskare, fiskhandlare, krögare och kockar.Nils Molinder började arbeta med fisk och skaldjur i Östermalmshallen och utbildade sig sedan till kock och matlagare på Grand Hotel i Stockholm. Tillsammans med legendaren Bengt Wedholm har han sedan 1998 drivit Wedholms Fisk, med en stjärna i Guide Michelin. Wedholms är numera flaggskeppet i Melanders Fisk, som inkluderar ett tjugotal restauranger och sju fiskbutiker i Stockholm. Nils Molinder har även medverkat i TV4:s Kockarnas kamp.

INFORMATION

DIMENSIONERA: 10,62 MB

FILNAMN: Fisk : Den ultimata kokboken om fisk och skaldjur.pdf

ISBN: 9789178435142

FÖRFATTARE: Nils Molinder

LADDA NER
LÄSA ONLINE

fisk bok | Adlibris

Fisk : Den ultimata kokboken om fisk och skaldjur. 239 kr Finns i lager Bokus. 239 kr Finns i lager Bokus: Fisk - Direkt Från Proffsköket, Chef De Partie. 149 kr Ginza. 149 kr Ginza: Fisk : den ultimata kokboken om fisk och skaldjur. 237 kr Finns i lager Book Outlet. 237 kr Finns i lager Book Outlet: Fisk med topping MSC. 30 kr Finns i lager ...

Fisk & Skaldjur - Kokboken

Lutfisk med knaperstekt sidfläsk och kryddpepparglacerade svartrötter Gräddgädda med kantareller Halstrad röding med västerbottenmos och ugnsgrillade grönsaker

RELATERADE BÖCKER