Sverige har flest Michelin-stjärnor i Norden

| Av Lisbeth Rauden | Tipsa redaktionen

I den nordiska kampen om Michelin-stjärnor vann Sverige med 28-26 jämfört med Danmark. Dock har Norge en tre-stjärnig Michelinkrog, vilket Sverige ännu inte lyckats få. Så både Sverige och Danmark rycker fram på olika sätt. Förra året hade länderna 21 stjärnor var. Vad gäller stadskampen mellan Göteborgoch Stockholm så har städerna lika många enstjärniga, vilket är sju till antalet.

Sverige har totalt 28 stjärnor. Dock finns ännu ingen trestjärnig restaurang, men fyra krogar med två stjärnor:

Frantzén, Mathias Dahlgren-Matsalen, Oaxen Krog. Fäviken kommer in i guiden direkt med två stjärnor .

20 svenska restauranger med en Michelinstjärna finns nu i guiden.

Stockholm har sju enstjärniga, varav nya Sushi Sho. Göteborg har också sju enstjärniga, med nya Upper House.

Malmö har tre enstjärniga, inga nya.

Landskapen Öland med Hotell Borgholm och Småland med PM& Vänner i Växjö har nu placerat stjärnor på Michelinhimlen.

Danmark har totalt 26 stjärnor.

En trestjärnig restaurang i toppen , Geraniu och två stycken två-stjärniga

13 enstjärniga restauranger ligger i Köpenhamn, tre i Aarhus och en på Borgholm, Henne och Fredriksminde, Præstø.

Norge har nu totalt sju stjärnor

Trestjärniga Maemo, samt fyra med enstjärna: Fauna, Kontrast, Statholdergaarden och Renaa.

Finland har totalt fyra enstjärniga restauranger. Inga nya har tillkommit.

Ingen stjärna längre har i Michelinguiden har Famo. Köpenhamn samt enstjärniga Luomo och Pure Bistro i Finland har båda stängt liksom Ylajali i Oslo. Oro Bar & Grill har förlorat sin stjärna.



Håll dig uppdaterad med RS
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.


Skriv din kommentar
Startsidan just nu

Fjällhotell in i framtiden

Laisaliden ska formas om av bland andra konceptbyrån Stylt Trampoli och Punkt pr.

Cocktailsatsning i Malmö

Myllymäki till Stadsparken

LRF ny delägare när Gårdsfisk tar in 10 miljoner

Investeringen är LRF:s första i organisationens nya satsning på tillväxtverksamheter.

Billing ska stärka Sheratons matupplevelse

Han går till Furuvik

I maj öppnar Furuvik Havskrog.

Nyhetsbrev

De tävlar i Årets bagare

Arkiv

Eataly är Lydmars nya gig

På lördag öppnar italienska saluhallskonceptet Eataly på Biblioteksgatan. RS- Restauranger och Storkök har mött Pelle Lydmar.

Kulinarisk satsning på NK

Restaurang med inne- och utomhusdel planeras på Nks tak. Det framgick under presentationen av omgörningen av varuhuset.

Dags att kora Årets Arbetsplats 2018

Kvartetten som arbetar hållbart

Hon är ny på Rånäs Slott

Tio restaurangfavoriter korade

De är årets bästa restauranger enligt Bookatable Diner Award.

Han gästar Grand Hotel

Hotellet och restaurangen i Lund bjuder på gästspel i mars.

Kockbristen är alarmerande

Franska ostron levererade till Göteborg innehöll norovirus

Stadens grönsaker är dagens nyheter

Det blir kocklandslagets tema

I november tävlar Svenska Kocklandslaget i de kulinariska Världsmästerskapen i Luxemburg med ett individuellt tema som arbetats fram under vintern.

De tävlar i Årets unga kock

Nu är finalisterna till Chaîne des Rôtisseurs tävling för unga kockar utsedda.

Ribban höjd i årets White Guide

Carlsbergs resultat minskade kraftigt

650 arbetsplatser inspekteras

Med start i februari ska Arbetsmiljöverket inspektera hotell- och restaurangbranschen.

Han blir vd för Ingelsta Kalkon

Från Adria till Brilllo

Fler konkurser 2017

Ny marknadschef för Pernod Ricard

Filip Fastén för Gooh

Nio finalister i Arla Guldko

Vattenbrist i fokus för bryggeri

Tvåsiffrig ökning av ekovaror

Han kan få hedersuppdrag

Stjärnbestrött

De minskar svinn och skänker vidare

Hotel Pigalle prisat

Från Viking Line till Independent

Malmöhotell prisat

Sänd till en kollega

0.177