Regionkval till Årets Bartender

| Av Lisbeth Rauden | Tipsa redaktionen

Dags för kval i Årets Bartender 2016, klassiskt. Efter att insända bidrag har kontrollerats och godkänts så återstår närmare 40 deltagare i Årets Bartender.

Under februari ska dessa kvala i fyra olika regionkval i Lund, Östersund, Uppsala och Halmstad. 20 finalister ska utses som sedan tävlar i semifinalen i Göteborg den 10 april. Samtliga kval är öppna för åskådare. Datum och ort för kval i distrikten: SYD 14 februari i Lund. NORR 21 februari i Östersund. ÖST 28 februari i Uppsala. VÄST 6 mars i Halmstad

14 februari SYD i Lund : PM & Vänner, Växjö – Barbara Hawranek; Grand Hotel, Lund – Carlos Rivas; Paddys, Malmö – Christoffer Gürow Lundkvis; Grand Hotel, Lund – Douglas Wedderburn-Maxwell; Mat & Destillat, Lund – Fredrik Lundegård; Toyo, Lund – Jacob Schaar; Mat & Destillat, Lund – Kenneth Swärd; Mat & Destillat, Lund – Misha Voss Gustavsson;Mat & Destillat, Lund – Petter Askman,; Boulebar, Malmö, Shuan – Martin Dawad; Grand Hotel, Lund – Solomon Steele.

21 februari NORR i Östersund: Silverhatten, Arjeplog – Alicia Bergdahl; Dalwhinnie, Östersund – Lars Möllerström; Dalwhinnie, Östersund – Michael Ternqvist,; Hotell Savoy, Luleå – Philip Thålin; Bar Teatral, Samuel Nord; Hotell Savoy, Luleå – Viktor Aggelid

28 februari ÖST i Uppsala: Lagerqvist Restaurant & Bar , Norrköping – Andreas Junell; EBS & Red Cafe Bar&Lounge; Puket, Thailand – Danny Wongprom; Stockholms Nation, Uppsala Universitet – Duong Lee; 96 kvadrat, Nyköping – Emir Sadic; Boulebar, Stockholm – Ludvig Af Winklerfelt; Pitcher’s, Borlänge – Oskari Katainen; Invit, Luleå – Sebastian Allinger; Bartenderboken/Pinchos, Jönköping – Tomislav Komljenovic

6 mars VÄST i Halmstad: The Company, Borås – Christel Möller; The View, Riverton hotel, Göteborg – David Berfner; Tempel, Karlstad – Hampus Schullström; Steam Punk, Göteborg – John Söderberg; Grappa, Varberg – Peter Bellmyr; Tempel, Karlstad – Robert Olsson; The View, Riverton hotel – Robert Lindberg; Hotel Tylösand, Halmstad – Robin Andersson; Spisa Matbar, Göteborg – Sylvain Suzeau; Tempel, Karlstad – Tim Fält Rasmussen.



Håll dig uppdaterad med RS
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.


Skriv din kommentar
Startsidan just nu

Fjällhotell in i framtiden

Laisaliden ska formas om av bland andra konceptbyrån Stylt Trampoli och Punkt pr.

Cocktailsatsning i Malmö

Myllymäki till Stadsparken

LRF ny delägare när Gårdsfisk tar in 10 miljoner

Investeringen är LRF:s första i organisationens nya satsning på tillväxtverksamheter.

Billing ska stärka Sheratons matupplevelse

Han går till Furuvik

I maj öppnar Furuvik Havskrog.

Nyhetsbrev

De tävlar i Årets bagare

Arkiv

Eataly är Lydmars nya gig

På lördag öppnar italienska saluhallskonceptet Eataly på Biblioteksgatan. RS- Restauranger och Storkök har mött Pelle Lydmar.

Kulinarisk satsning på NK

Restaurang med inne- och utomhusdel planeras på Nks tak. Det framgick under presentationen av omgörningen av varuhuset.

Dags att kora Årets Arbetsplats 2018

Kvartetten som arbetar hållbart

Hon är ny på Rånäs Slott

Tio restaurangfavoriter korade

De är årets bästa restauranger enligt Bookatable Diner Award.

Han gästar Grand Hotel

Hotellet och restaurangen i Lund bjuder på gästspel i mars.

Kockbristen är alarmerande

Franska ostron levererade till Göteborg innehöll norovirus

Stadens grönsaker är dagens nyheter

Det blir kocklandslagets tema

I november tävlar Svenska Kocklandslaget i de kulinariska Världsmästerskapen i Luxemburg med ett individuellt tema som arbetats fram under vintern.

De tävlar i Årets unga kock

Nu är finalisterna till Chaîne des Rôtisseurs tävling för unga kockar utsedda.

Ribban höjd i årets White Guide

Carlsbergs resultat minskade kraftigt

650 arbetsplatser inspekteras

Med start i februari ska Arbetsmiljöverket inspektera hotell- och restaurangbranschen.

Han blir vd för Ingelsta Kalkon

Från Adria till Brilllo

Fler konkurser 2017

Ny marknadschef för Pernod Ricard

Filip Fastén för Gooh

Nio finalister i Arla Guldko

Vattenbrist i fokus för bryggeri

Tvåsiffrig ökning av ekovaror

Han kan få hedersuppdrag

Stjärnbestrött

De minskar svinn och skänker vidare

Hotel Pigalle prisat

Från Viking Line till Independent

Malmöhotell prisat

Sänd till en kollega

0.113